On en a rêvé. Quelqu’un l’a fait, il y a quelques décennies. Il y a quelques absences, quelques doutes, mais globalement, c’est bon. Et ça fait du bien de voir des mots gourmands qui se couchent sur le terrain…
Carte gastronomique de la France par A. Bourguignon, Ex-chef de cuisine, Directeur de l’Ecu de France, 6 rue de Strasbourg, Paris, Sous le patronage de Curnonsky, prince des Gastronomes. Cette carte a été reproduite dans L’Illustration N° 4570 du 4 octobre 1930 (source à vérifier, je n’ai jamais disposé du journal entier).